ヘルシー☆白菜鶏胸肉のウマ煮

ヘルシー☆白菜鶏胸肉のウマ煮-レシピのメイン写真

ヘルシー☆白菜鶏胸肉のウマ煮

わる☆ひろ @cook_40039440

一人で食べたら480kcal
二人なら240kcal
三人なら160kcal
四人なら120kcal

このレシピの生い立ち
素人計算のカロリーですので、ざっくり計算してます
ボリュームのある、大皿料理を作りました。
のっちのっさんの ID17523659 を元に作りました。

一人で食べたら480kcal
二人なら240kcal
三人なら160kcal
四人なら120kcal

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ヘルシー☆白菜鶏胸肉のウマ煮

わる☆ひろ @cook_40039440

一人で食べたら480kcal
二人なら240kcal
三人なら160kcal
四人なら120kcal

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素人計算のカロリーですので、ざっくり計算してます
ボリュームのある、大皿料理を作りました。
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一人で食べたら480kcal
二人なら240kcal
三人なら160kcal
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材料

3.4人前

白菜500g 75kcal
鶏胸肉皮なし200g 210kcal
こんにゃく400g 30kcal
大根200g 40kcal
人参50g 20kcal
干し椎茸4個 10kcal
料理酒大さじ1 10kcal
かけしょうゆ大さじ2 15kcal
おろし生姜5㎝ 5kcal
オイスターソース大さじ1 30kcal
鶏ガラスープ顆粒大さじ1 5kcal
片栗粉大きさ1 30kcal

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作り方

1

干し椎茸はあらかじめ戻しておく
野菜は食べやすい大きさに切る
鶏胸肉はそぎ切り
2

鶏胸肉、野菜を深めのフライパンに入れ、干し椎茸の戻し汁と水を具材がひたひたになるまで入れる
3

残りの調味料も入れ、蓋をして煮込む
火が通ったら、蓋を開け煮詰める
水溶き片栗粉でトロミをつけて完成！
4
※かけ醤油です。
長崎からお取り寄せしてます。
なければ麺つゆ（2倍希釈）でも代用可能。味はかなり違いますが...

コツ・ポイント

低カロリーの鶏胸肉（皮なし）とこんにゃくで量増ししました
カロリーはかなり上がりますが、ごま油を最後に垂らしても！
こんにゃくは凍みこんにゃくにしても味が絡みやすくGOOD！

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わる☆ひろ @cook_40039440

2013/01/22 13:42に公開

「料理大好き、後片付け大嫌い」

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