台湾家庭料理★玉葱&トマトのカレー炒め★

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
福岡

簡単の食材でカレー風味で仕上げた。
結構なおかずになります。
このレシピの生い立ち
カレー粉を購入したので、冷蔵庫にある食材と炒めたら結構なおかずになりました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ(スライス) 300g
  2. トマト(大) 200g
  3. 鶏肉もも 80g
  4. 醤油 大匙 1
  5. カレー粉 10g

作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を敷いて、鶏肉から炒めて玉葱をいれよく炒めます。

  2. 2

    最後、トマトをいれて混ぜたらカレー粉&醤油で仕上げた完成です。

  3. 3

    このカレー粉を使いました。

コツ・ポイント

家に高齢の姑に合わせて味が薄くしています。

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レシピ作者

nishikiJPC
nishikiJPC @cook_40043737
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福岡
台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。
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