鍋に水、ほんだし、もやしを入れて沸かす。

もやしが好きな柔らかさになってきたら、1.5センチ角くらいに切った豆腐、3センチくらいに切った油揚げを入れて一分ほど煮る

みそを溶かしながら入れて混ぜる。