作り方
- 1
ボウルに挽き肉を入れ塩、こしょうを強めにして粘り気が出るまでよくこねる
- 2
たまねぎをみじん切りにし、たまごと一緒に1のボウルに入れよく混ぜる
- 3
好きな大きさに形を整える、オリーブ油の引いたフライパンで両面を焼く
- 4
フライパンで焼いてる間にトマト缶をボウルに入れ手で揉みつぶす。
- 5
ハンバーグが両面焼けたら4のトマトをフライパンに入れ残りの調味料を入れ落とし蓋をして煮込む
- 6
中まで火が通ったらお皿に盛り付け出来上がり
コツ・ポイント
煮込むので焼きの段階で中まで火が通らなくてもok。トマト缶はホールでもカットでもお好きなほうで。目玉焼きとか乗せてもいいかもです♪
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