八宝菜

どえー
どえー @cook_40102660

冬に美味しい白菜がたっぷり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使いきりたくて作りました。

八宝菜

冬に美味しい白菜がたっぷり!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物を使いきりたくて作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2~3人分
  1. 白菜 1/4個
  2. エビホタテ、豚肉など 好きなだけ
  3. 酒(豚肉に振りかけ用) 適量
  4. ヤングコーン 好きなだけ
  5. うずらの卵 好きなだけ
  6. 大匙1
  7. 鶏ガラ粉末 大匙1
  8. オイスターソース 大匙2
  9. 醤油 大匙1
  10. 少々
  11. 片栗粉(水大匙1/2で溶く) 大匙1

作り方

  1. 1

    白菜はざく切りにする

  2. 2

    エビ、ホタテは酒と片栗粉(分量外)をもみこんだ後、水洗い。水気はよく拭き取って下さい。豚肉はお酒をふりかけておく

  3. 3

    サラダ油を熱して、エビ、ホタテ、豚肉を炒める。火が通ったら白菜を入れ鶏ガラ粉末、お酒を振り入れて蓋をする。

  4. 4

    白菜がしんなりしたら、オイスターソース、お醤油を入れて、塩を振る。
    白菜から出る水分によって、調味料は追加してください。

  5. 5

    ヤングコーン、うずらの卵を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

コツ・ポイント

調味料は味を見ながら調整してください。白菜から出る水分によって変わってきます

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
どえー
どえー @cook_40102660
に公開

似たレシピ