３分で鯛のバタームニエル♪
TetoNZ @cook_40086241
お魚が食べたい、でも時間がない、腹ペコのご家族を待たせられない時でも超おいしい！
このレシピの生い立ち
お魚食べたいなー、焼き魚飽きたなあ、という時に超簡単にできるレシピ。
火加減、コツさえしっかり掴めば、ふっくらおいしい一皿に♪
３分で鯛のバタームニエル♪
お魚が食べたい、でも時間がない、腹ペコのご家族を待たせられない時でも超おいしい！
このレシピの生い立ち
お魚食べたいなー、焼き魚飽きたなあ、という時に超簡単にできるレシピ。
火加減、コツさえしっかり掴めば、ふっくらおいしい一皿に♪
作り方
- 1
切り身を薄くスライスし（約５−８ミリ）キッチンペーパーで水分を取り、両面を塩コショウをしてから茶漉しで小麦粉をかける。
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- 2
鍋を中火で熱し、バターを加え溶けかけたところで切り身を加える。
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- 3
身を崩さないように焼いている時はいじらない。約２分焼いたらそっと裏返して１分焼いてできあがり。レモンをぎゅっと絞って♪
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- 4
こちらのサラダをつけあわせてみても。
レシピID：17881973 -
- 5
こちらのつけ合わせもおススメ！パプリカ美肌サラダ★
レシピID：18010454 -
コツ・ポイント
★コツ１：魚の水分はしっかりふき取る。
☆コツ２：小麦粉は振りすぎない。うっすら全体が隠れるぐらい。
★コツ３：皮付きで焼く場合は皮の面を先に焼くと身が縮みにくい。
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鯛のムニエル★麺つゆバターソース 鯛のムニエル★麺つゆバターソース
あっっという間に出来上がるメイン一品★めっちゃ簡単なのに豪華見え♪♪♪鯛以外の白身のお魚でも美味しいよっ(゜∇^d)!!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17881496
