とっても濃厚な苺のチョコレートケーキ♪

桜舞華 @cook_40102687
無性に食べたくなっちゃう苺たっぷりの濃厚チョコレートケーキです。濃厚だけれどとっても軽いので食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
普通のスポンジのケーキも好きですが、濃厚な苺のチョコケーキも食べてみたくなったので。
定期的に無性に食べたくなって作っちゃいます。濃厚だけれどずっしりしすぎず、ぺろりと食べれてしまう不思議なチョコレートケーキです。
とっても濃厚な苺のチョコレートケーキ♪
無性に食べたくなっちゃう苺たっぷりの濃厚チョコレートケーキです。濃厚だけれどとっても軽いので食べ過ぎ注意です。
このレシピの生い立ち
普通のスポンジのケーキも好きですが、濃厚な苺のチョコケーキも食べてみたくなったので。
定期的に無性に食べたくなって作っちゃいます。濃厚だけれどずっしりしすぎず、ぺろりと食べれてしまう不思議なチョコレートケーキです。
作り方
- 1
1日ねかせたチョコレートケーキを3枚にスライスします。重たい生地なのでスライスする際は気を付けてください。
- 2
生クリームに砂糖を加え、固めにホイップする。
- 3
チョコレートケーキの間に生クリームとカットした苺をはさむ。
- 4
三段目のトップにも薄目に生クリームを塗り、ココアパウダーを茶こしでふりながらお化粧をする。
- 5
カットした後。
- 6
一つずつケーキフィルムを巻けば、プレゼントにも最適!バレンタインにもぴったりです。
コツ・ポイント
チョコレートケーキをスライスする際は、普通のスポンジよりも固めな生地なので、手を切らないように気を付けてください。ゆっくり少しずつ包丁を動かしてカットしてみてください。
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