とっても濃厚な苺のチョコレートケーキ♪

桜舞華
桜舞華 @cook_40102687

無性に食べたくなっちゃう苺たっぷりの濃厚チョコレートケーキです。濃厚だけれどとっても軽いので食べ過ぎ注意です。

このレシピの生い立ち
普通のスポンジのケーキも好きですが、濃厚な苺のチョコケーキも食べてみたくなったので。
定期的に無性に食べたくなって作っちゃいます。濃厚だけれどずっしりしすぎず、ぺろりと食べれてしまう不思議なチョコレートケーキです。

とっても濃厚な苺のチョコレートケーキ♪

無性に食べたくなっちゃう苺たっぷりの濃厚チョコレートケーキです。濃厚だけれどとっても軽いので食べ過ぎ注意です。

このレシピの生い立ち
普通のスポンジのケーキも好きですが、濃厚な苺のチョコケーキも食べてみたくなったので。
定期的に無性に食べたくなって作っちゃいます。濃厚だけれどずっしりしすぎず、ぺろりと食べれてしまう不思議なチョコレートケーキです。

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材料

18センチ四角型
  1. チョコレートケーキ(レシピID:19196438 1台
  2. 生クリーム 150ml
  3. 砂糖 大さじ1程度
  4. 1パック
  5. ココアパウダー(トッピング) 適量

作り方

  1. 1

    1日ねかせたチョコレートケーキを3枚にスライスします。重たい生地なのでスライスする際は気を付けてください。

  2. 2

    生クリームに砂糖を加え、固めにホイップする。

  3. 3

    チョコレートケーキの間に生クリームとカットした苺をはさむ。

  4. 4

    三段目のトップにも薄目に生クリームを塗り、ココアパウダーを茶こしでふりながらお化粧をする。

  5. 5

    カットした後。

  6. 6

    一つずつケーキフィルムを巻けば、プレゼントにも最適!バレンタインにもぴったりです。

コツ・ポイント

チョコレートケーキをスライスする際は、普通のスポンジよりも固めな生地なので、手を切らないように気を付けてください。ゆっくり少しずつ包丁を動かしてカットしてみてください。

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