白菜を1cm幅にきる。パプリカとにら、豚肉にも食べやすい大きさに切る。
豚肉には、塩、ブラックペッパーをふっておく。

ボールに☆材料を入れて泡立て機で粉っぽさがなくなるまで混ぜておく。(生地)

1の豚肉以外の材料を加える。

フライパンにごま油を引き、生地を流し入れ、上に豚肉を広げる。

焼けてきたら裏返し、豚肉がカリッとして中に火が通るまで焼く。

白いりごまと醤油、ごま油、酢各大1、生姜少々を混ぜてタレを作り、食べやすく切った4にかけて完成。