ささみと水菜のトマトパスタ
こーなっちん @cook_40061209
トマトソースでさっぱりと！ささみとトマトソースって、以外に合います♪味付けもシンプル目なので、素材の味を楽しめます☆
このレシピの生い立ち
ささみでパスタを作りたくて、大好きなトマト缶と合わせて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏のささみを酒と塩少々（分量外）を入れた、沸騰した湯で火が通るまで火を通す。※固くならないようにして下さい。
- 2
玉ねぎは薄めのスライス、水菜は5cm位に切る。火が通ったささみは、大きめに裂いておく！
- 3
沸騰した湯に塩を多めに入れ、パスタを茹で始める。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱し、そこへニンニクを入れて、香りが出たら玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら、ささみを加えてトマト缶を加えて少し煮詰める。
- 6
トマトソースが沸々してきたら、コンソメ、塩、黒コショウ、マジックソルトを味を見ながら調節する。
- 7
パスタが茹で上がったら、水を切りフライパンのトマトソースへ入れて混ぜる。
- 8
最後に水菜を入れて、ざっくり全体を混ぜたら完成！
- 9
召し上がるときに、お好みで粉チーズをかけたり、水菜を入れたときに、ピザ用のチーズを絡めても美味しいです！
コツ・ポイント
パスタは、途中でオリーブオイルをお湯に加えておくと、水を切るときにパスタ同士がくっつきにくくなります！
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