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焼肉のタレを使った☆満腹豚肉スタミナ焼き
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焼肉のタレを使った☆満腹豚肉スタミナ焼き-レシピのメイン写真

焼肉のタレを使った☆満腹豚肉スタミナ焼き

かぁちゃんchan
かぁちゃんchan @cook_40102745

ご飯がススム一品になりました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物にコチュジャンをプラスしたら美味しくできました!

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焼肉のタレを使った☆満腹豚肉スタミナ焼き

かぁちゃんchan
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材料

2人分
  • 豚のこま切れ肉 300g
  • キャベツ(千切り) 2~3枚
  • 白髪ネギ 1/2本
  • ★酒、みりん 大さじ2
  • ★醬油 大さじ1
  • ★焼肉のタレ 大さじ1
  • ★コチュジャン 大さじ1/2
  • ★にんにく(すりおろし) 適量
  • あれば塩麹 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に塩麹をまぶし10分程置く。
    キャベツ、ネギを千切りにし、水にさらして水気を切って、お皿に盛っておく。

  2. 2

    ★を合わせておく

  3. 3

    油を熱したフライパンに豚肉を焼き、色が変わったら★の半量入れ炒め、肉だけ一旦取り出す

    • 焼肉のタレを使った☆満腹豚肉スタミナ焼き作り方3写真
  4. 4

    ★残りの半量も加えてタレを煮詰める。

    • 焼肉のタレを使った☆満腹豚肉スタミナ焼き作り方4写真
  5. 5

    3のお肉を戻してタレを絡めて
     ☆完成☆

    • 焼肉のタレを使った☆満腹豚肉スタミナ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

お肉は硬くならないように手早く炒める事です。
タレはとろみがつくまで煮詰めますが、冷めるととろみがつくので煮詰めすぎ注意です!

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かぁちゃんchan
かぁちゃんchan @cook_40102745
2013/01/16 04:03に公開
かあちゃんのレシピです。どうぞ宜しく(*^_^*)千葉県在住の主婦です☆娘と夫と三人暮らし★今までの兼業主婦で鍛えた時短簡単料理でブログにつずりながらせっせとお料理しています(*^^)お料理から沢山の方と共有できれば幸いです(*^^)v☆宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

焼き肉 豚肉 キャベツ 細切れ肉 こうじ にんにく 酒 コチュジャン

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