我が家のズッキーニのピカタ☆
yuna_onma @cook_40052447
韓国には、いろいろなジョン(ピカタのようなもの)があります^^
このズッキーニのピカタもそのひとつ♪
くせになる味です♡
このレシピの生い立ち
以前、お正月に旦那様と一緒に作ったズッキーニのピカタ♪
ズッキーニの甘味にほのかな塩味☆
美味しくて手が止まらなくなった記憶が...^^;;
久しぶりに食べたくて、記憶をたどりながら作ってみました♪
やっぱり、美味しい～^^♡是非お試しを♪
我が家のズッキーニのピカタ☆
韓国には、いろいろなジョン(ピカタのようなもの)があります^^
このズッキーニのピカタもそのひとつ♪
くせになる味です♡
このレシピの生い立ち
以前、お正月に旦那様と一緒に作ったズッキーニのピカタ♪
ズッキーニの甘味にほのかな塩味☆
美味しくて手が止まらなくなった記憶が...^^;;
久しぶりに食べたくて、記憶をたどりながら作ってみました♪
やっぱり、美味しい～^^♡是非お試しを♪
作り方
- 1
ズッキーニは、5mm位の厚さに切り、塩(分量外)をふり、水分が出て、柔らかくなるまでおいておく。
- 2
1のズッキーニの水分を軽くしぼり、小麦粉を付ける。
- 3
3に塩を加えた溶き卵を付け、両面を軽い焼き目がつく位に焼く。
コツ・ポイント
★焼くときは中火～弱火くらいで♪
★片面を焼いて、ひっくり返す際、表面に溶き卵
を少し塗ると両面きれいに焼けます♪
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『簡単！ズッキーニの肉巻きピカタ』 『簡単！ズッキーニの肉巻きピカタ』
豚肉で巻いたズッキーニを卵にくぐらせてピカタに。蒸し焼きにしてしっとりと仕上げます。シンプルな塩味がお気に入り♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17882221
