ズッキーニのねぎ入りピカタ
xxxikuxxx @cook_40044128
ズッキーニ ピカタ ねぎ 簡単
このレシピの生い立ち
ズッキーニで何か作りたかったのと、ちょうどピカタをしたいと思っていたこと、みじん切りのねぎがたくさんあったから。
ズッキーニのねぎ入りピカタ
ズッキーニ ピカタ ねぎ 簡単
このレシピの生い立ち
ズッキーニで何か作りたかったのと、ちょうどピカタをしたいと思っていたこと、みじん切りのねぎがたくさんあったから。
作り方
- 1
ズッキーニを太さ5mmくらいの輪切りにする。
- 2
卵と塩とねぎを混ぜ合わせておく。
- 3
ズッキーニに小麦粉をまぶして、2の卵にくぐらせる。
- 4
油をひいたフライパンに3を並べて、弱火から中火の間くらいの火の強さで焼く。
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返して、さらに焼く。
コツ・ポイント
残った卵の液をズッキーニの隙間に入れて焼きました。ひっくり返す時は、餃子の羽のような気分でズッキーニと周りの卵ごとひっくり返しました。（ズッキーニから卵がはがれやすいので、このやり方でやりました）
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