★☆カリカリでしみしみ～！鮭のマリネ☆★
れなぼうず @cook_40034258
カリカリに揚げた鮭にじゅわっ～と浸しても、漬け込んで味が染み染み状態でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
家族の食事時間に時間差がある場合があるので冷めても美味しいものをと思い作りました。
★☆カリカリでしみしみ～！鮭のマリネ☆★
カリカリに揚げた鮭にじゅわっ～と浸しても、漬け込んで味が染み染み状態でも美味しいです☆
このレシピの生い立ち
家族の食事時間に時間差がある場合があるので冷めても美味しいものをと思い作りました。
作り方
- 1
生鮭は一口大に切り、醤油と酒に漬けておく。
- 2
玉ねぎは縦薄切り、人参とピーマンは千切りにする。
- 3
Aともやしを鍋に入れて一煮立ちさせ、3と合わせておく。
- 4
鮭に片栗粉をまぶしてからりと揚げる。
- 5
4を3のマリネ液に浸したら完成です！カリカリあつあつ状態でも数時間漬け込んで味を染み染みにさせても美味しいです！お好きな方でどうぞ～☆
コツ・ポイント
カリカリ状態でも美味しいのですが、染み込みバージョンも捨てがたいです☆
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れなぼうず -
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