作り方
- 1
大根をすりおろし、薄力粉と塩コショウ・だしの素を混ぜる。
- 2
白ネギと、豚肉(小さく切ったもの)を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、スプーンですくいながら入れる。
コツ・ポイント
今回は子ども(１歳4ヶ月)が食べるのでサラダ油で焼きしましたが、胡麻油のほうが風味が出て美味しいですよ♪
ネギは青ネギ、ワケギでもOK。
つけだれは、ポン酢にからしがオススメです。
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