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カルボナーラ風チーズ雑炊[GKサイゴン]
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カルボナーラ風チーズ雑炊[GKサイゴン]-レシピのメイン写真

カルボナーラ風チーズ雑炊[GKサイゴン]

グローバルクッキング
グローバルクッキング @cook_40086764

パスタのカルボナーラ風の味付けで、女性、お子様にオススメです!!体調がすぐれない時もおかゆがわりに、いただけます!!
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
【グローバルキッチンサイゴン】
http://globalkitchensaigon.net/index.html

パスタのカルボナーラ風の味付けで、女性、お子様にオススメです!!体調がすぐれない時もおかゆがわりに、いただけます!!
このレシピの生い立ち
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【グローバルキッチンサイゴン】
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カルボナーラ風チーズ雑炊[GKサイゴン]

グローバルクッキング
グローバルクッキング @cook_40086764

パスタのカルボナーラ風の味付けで、女性、お子様にオススメです!!体調がすぐれない時もおかゆがわりに、いただけます!!
このレシピの生い立ち
料理には、国の文化詰まっているので【食】を通じて、人を繋いでいきたいです。
食べる人がおいしいように、アレンジしています。
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http://globalkitchensaigon.net/index.html

パスタのカルボナーラ風の味付けで、女性、お子様にオススメです!!体調がすぐれない時もおかゆがわりに、いただけます!!
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材料

2人分
  • ご飯 茶碗2杯
  • 牛乳 120cc
  • 鶏がらスープ 150cc
  • 塩 大さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • レモン汁 1/8個分
  • とろけるチーズ 20g
  • ぶなしめじ お好みの量
  • 小松菜 お好みの量
  • 茹でむき海老 お好みの量
  • ブロッコリー茹でたもの お好みの量
  • パルメザンチーズ 適量
  • 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    鍋に鶏ガラスープと牛乳をいれる。沸騰させる。

    • カルボナーラ風チーズ雑炊[GKサイゴン]作り方1写真
  2. 2

    ご飯、小松菜、ぶなしめじ、むきエビを入れる。

    • カルボナーラ風チーズ雑炊[GKサイゴン]作り方2写真
  3. 3

    塩、胡椒、レモンの絞り汁を加える。

  4. 4

    沸騰したら、とろけるチーズを加え混ぜる。

  5. 5

    火を止め、仕上げの卵を入れて混ぜる。火を通しすぎないよう注意。

  6. 6

    器に盛り、パルメザンチーズをかけて完成です!

    • カルボナーラ風チーズ雑炊[GKサイゴン]作り方6写真

コツ・ポイント

ホームページで、レシピ動画配信中です!!
【グローバルキッチンサイゴン】
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グローバルクッキング
グローバルクッキング @cook_40086764
2013/01/14 13:11に公開
世界の美味しい料理をのせていきます!!食にはたくさんの文化が詰まっているので、食を通じて世界も通じていきたいです!!食べる人がおいしいと思う料理を作ります!居酒屋をやっているので、ホームページにレシピ集をのせています。動画でも確認できるようになっているので、よろしかったらご覧ください 。http://globalkitchensaigon.net/index.html
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