シンプル一番！絶品カボチャのスープ
まぁこぽん @cook_40102890
シンプルで濃厚なカボチャのスープ☆カボチャ本来の美味しさが味わえます！
このレシピの生い立ち
コンソメや玉ねぎを入れるかぼちゃのスープもありますが、私はかぼちゃと牛乳だけのシンプルなものが一番好きで、よく作ってます☆ほとんど素材の味だけなので2歳の子供にも安心してあげられます！
シンプル一番！絶品カボチャのスープ
シンプルで濃厚なカボチャのスープ☆カボチャ本来の美味しさが味わえます！
このレシピの生い立ち
コンソメや玉ねぎを入れるかぼちゃのスープもありますが、私はかぼちゃと牛乳だけのシンプルなものが一番好きで、よく作ってます☆ほとんど素材の味だけなので2歳の子供にも安心してあげられます！
作り方
- 1
カボチャを適当な大きさに切って、柔らかくなるまで煮ます。
- 2
カボチャのあら熱がとれたら、皮をむき、(面倒なら見た目は悪くなりますが、むかなくてもOK！)牛乳を注ぎます。
-
- 3
滑らかになるまでミキサーにかけます。濃厚すぎてミキサーの回りが悪ければ牛乳足して下さい。
-
- 4
鍋に戻して、火にかけ、少量の塩と砂糖で味を整えて出来上がり！濃さをみてお好みで牛乳をプラスして下さい。
-
コツ・ポイント
かぼちゃが甘いものならほとんど砂糖はいらないと思います。最初にカボチャを煮るときに塩と砂糖で下味をつけて煮てもいいです！
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