ごぼうの梅♡バターきんぴら
木公夲 @cook_40033824
あと一品に！梅干の酸味とバターのコクでお箸がとまらないきんぴらです＾＾
このレシピの生い立ち
我が家のごぼうのきんぴらはいつもバター醤油味なので梅干でチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきにして酢水(分量外)にさらす。梅干は種をとり包丁でたたき、みりん、醤油を合わせておく。
- 2
フライパンにサラダ油を温め、水気を切ったごぼうを透き通ってしんなりするまで炒める。
- 3
２に１で合わせた調味料を入れ全体に混ぜたら、さらにバターを入れ全体に溶かしたら出来上がり!!!
コツ・ポイント
梅干が減塩や蜂蜜を使ったものの場合はみりんと醤油の量を調整して下さい。
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