人参は長さ３cmの千切り。
さきいかは
キッチンハサミで３cm位にカットする。

保存袋に全部入れて軽く揉み、
空気を抜いて縛る｡
冷蔵庫で一晩漬けたら出来上り♪

お好みで お皿に盛ってからごま油をかける。

※残った漬け汁で焼きそば※
耐熱皿に焼きそば麺１玉とシメジを入れて
残った汁を全部振りかける｡
レンジ500W強３分。