めんこちゃん大好き☆いももち
バンビのおくさま @cook_40103054
一歳4カ月のうちのめんこちゃんが大 好きな一品です(*^^*)おやつにも、おかずにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
近くの奥さま達に教わりました～(*^^*)
めんこちゃん大好き☆いももち
一歳4カ月のうちのめんこちゃんが大 好きな一品です(*^^*)おやつにも、おかずにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
近くの奥さま達に教わりました～(*^^*)
作り方
- 1
ヒタヒタのお水でやわらかくなるまで煮ます！20分くらいコトコトと♪
-
- 2
柔らかくなったら、水を捨てて、30秒火にかけて水分をとばす！
-
- 3
いも100㌘に対して片栗粉大さじ1の割合！
いもは熱いうちにつぶして、手でさわれるぐらいになったら、コネコネします！ -
- 4
まるめてラップをしたら完成です(*^^*)
-
- 5
子どもの食べやすい大きさにカットし、焼き目をつけます。バターで焼くとおいしい(*^^*)
-
- 6
一回いももちを取りだし、フライパンに砂糖、水、醤油、みりん、ゴマ各小さじ１でたれを作る
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- 7
たれにいももちをからめたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
おいもは一度にたくさんゆでておくと、便利です！私は、いももち用300g&お味噌汁用300gぐらいゆでてます！
適当に作らず、ちゃんと量って作るのがポイント(^-^)/
いももちの味付けはみたらし風が好評です！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17884342
