新じゃがの煮っころがし☆バター醤油味
アトリエ・キッチン @cook_40034518
新ジャガだけの簡単煮っころがし☆
バターでコクをプラス♪
家庭菜園で収穫できた小フリの新ジャガで素材の味を楽しみました。
このレシピの生い立ち
わが家の家庭菜園で出来たジャガイモの素材を生かしたお料理が食べたくてつくりました。
新じゃがの煮っころがし☆バター醤油味
新ジャガだけの簡単煮っころがし☆
バターでコクをプラス♪
家庭菜園で収穫できた小フリの新ジャガで素材の味を楽しみました。
このレシピの生い立ち
わが家の家庭菜園で出来たジャガイモの素材を生かしたお料理が食べたくてつくりました。
作り方
- 1
新ジャガ収穫しました。小フリのジャガイモを選びます。
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- 2
新ジャガを洗って水分をふき取っておきます。
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- 3
油でさっと素あげします。表面が少しキツネ色になったら引き上げます。
-
- 4
別のお鍋に■調味量を加えて３を甘辛く煮ます。
- 5
ジャガイモがやわらかくなったらバターを加えて混ぜまたら完成♪
-
- 6
2007.3.1カテゴリ登録されました。
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コツ・ポイント
分量は、計らなかったのでおおよそになっています。
お好みで味を調整してください。
少し薄めの甘辛味になっています。
火を止めてからバターを加えると風味が飛ばないとおもいます。
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