玉ねぎを輪切りにする。

材料☆を混ぜ合わせ衣をつくる。

２の衣に切った玉ねぎを入れ衣を玉ねぎ全体につける。

揚げ油を火にかけ180℃にし３の玉ねぎを入れ少し色が付いて浮いてきたら1度油からあげ油をきる。

全部揚げ終わり、油を切ったら揚げ油の温度180℃を確認し再び４の玉ねぎを油に入れる。

今度は全部いっぺんに油に入れれるようなら全部入れる。
※拭きこぼれそうなら分けるように。

６がきつね色なったら油を静かにふり落としてキッチンペーパーにあげて油を切る。器に盛ったら完成。