豆腐はキッチンペーパーで軽く水をとったら新しいキッチンペーパーで包んで600W4分30秒〜5分加熱する。

豆腐が加熱し終わったら火傷に注意しながらキッチンペーパーをはがし、触れるくらいまで冷ます。

冷めたら食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。
厚いより薄いほうが私は好きです..笑

少し多めの油をしいたフライパンに豆腐を入れ、こんがり焼色がつくまで焼く。
焼き揚げっぽく..

ボウルに水が最後になるように●を入れ、片栗粉が溶けるまできちんと混ぜあわせておく。
豆腐ができたら一旦取り出す。

トロみがついてきたら火を止め、豆腐を入れて優しく混ぜあわせる。

皿にもって完成❁