☆ランチ☆豆腐と卵のあんかけラーメン

ななげんき
ななげんき @cook_40081360

酢とラー油入れても美味~
このレシピの生い立ち
ランチに豆腐を使いたかった。

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酢とラー油入れても美味~
このレシピの生い立ち
ランチに豆腐を使いたかった。

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材料

1人分
  1. 市販醤油生ラーメン 1人前
  2. 豆腐 1/3丁
  3. 1個
  4. 水溶き片栗粉 適当
  5. 冷凍ほうれん草 あったので

作り方

  1. 1

    スープを作り方に書いてある水の量よりちょっと多めで豆腐とほうれん草を煮る。

  2. 2

    火を止め、水溶き片栗粉投入。卵も投入で蓋をする。

  3. 3

    卵がいい感じになったら、別に茹でた麺にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉は火を止めてから。

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