なすと鶏肉のみぞれ煮
シラド食堂 @cook_40094185
おお◯やのみぞれ煮御膳が食べたいとリクエスト。笑 夏野菜と大根おろしもたっぷり入れれば、食べ応えがあるのにもたれません☻
このレシピの生い立ち
30分でできる晩御飯を作りたくて☻
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにして水にさらしておく
- 2
鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく
- 3
しめじはいしづきを取っておく
- 4
フライパンにごま油をひいて鶏肉を炒める。火が通ったら水を切ったナスとしめじを加え炒める
- 5
全体的に火が通ったら、めんつゆと水を加え炒め煮にする
- 6
その間に大根をおろしておく
- 7
ナスとしめじがしんなりしたら、大根をまぜる
- 8
大根につゆが染みたら完成
コツ・ポイント
大根おろしは入れる直前にする方が、余計な水も出ずパサパサにならずしっとり仕上がります☻
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