ネギ 生姜 シソを みじん切りにします。

ネギは先に縦に3〜4箇所切ります その後 刻むと すぐにみじん切りになります

シソは、茎を切り取り 半分に切ります。 合わせて くるくる巻き はじから薄く切ります。

さらにざくざく切りみじん切りに

だしパックは この方向なら楽に開きます

油揚げは、3方向を切ります。色々な方向からくるくる巻くと開きやすいです。

肉を1センチ程空けてのせます。切った油揚げも入れます。
油揚げは開かなくても出来ます。

巻いた形です。

ぴっちり ラップで包みます。

レンジでチンして 軽く火を通します。1センチ強に切り揃え 串を刺します。

手間でなければ グリルで焼き目を付けます。フライパンで焼いてもOKです。

フライパンに 甘タレを作り 煮からめます。