作り方
- 1
木綿豆腐を半分に切り、更に厚みを半分にして、それぞれキッチンペーパー等で包み、１０分程おいて水気を切ります。
- 2
１の木綿豆腐に、塩、胡椒を振り、小麦粉を薄く まぶします。
- 3
フライパンにサラダ油を敷き、木綿豆腐を並べ、両面をカリッとなるまで焼きます。
- 4
３に良く混ぜた☆の調味料を回し入れて調味し、器に盛り付け、刻み葱を振りかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
おろしニンニクの代わりに、おろし生姜でお作り頂いても美味しく出来ますよ。お好きな方で、お試し下さい。
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