豚バラとナスの味噌ポンさっぱり炒め

らーたんるーたんママ
らーたんるーたんママ @cook_40088415

見切り品で激安だった大量ナス、豚バラと炒めてさっぱり！！味噌×ポン酢合います♡
このレシピの生い立ち
味噌炒めにしたくて、でもいつもと違うかんじの味…
ポン酢を入れてみたら大正解(　＾∀＾)
味噌炒めなんだけど、さっぱりいけちゃいます♪

豚バラとナスの味噌ポンさっぱり炒め

やませんせ's cooksnap of when they made 豚バラとナスの味噌ポンさっぱり炒め.
たぬたぬママ's cooksnap of when they made 豚バラとナスの味噌ポンさっぱり炒め.
にわかぱりじぇんぬ's cooksnap of when they made 豚バラとナスの味噌ポンさっぱり炒め.
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見切り品で激安だった大量ナス、豚バラと炒めてさっぱり！！味噌×ポン酢合います♡
このレシピの生い立ち
味噌炒めにしたくて、でもいつもと違うかんじの味…
ポン酢を入れてみたら大正解(　＾∀＾)
味噌炒めなんだけど、さっぱりいけちゃいます♪
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材料

  1. 豚バラ 250g
  2. ナス 4本
  3. (ネギ、ニラ) お好きな量で
  4. ＜味噌ポンダレ＞
  5. ☆味噌 大さじ1と1/2
  6. ☆ポン酢 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、乱切りにして水にさらす。
    豚バラ、一口大。
    その他の野菜、食べやすく切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ナスに焼き色がつくまで炒める。
    1度取り出し、豚バラを炒めたら、他の野菜も加える。

  3. 3

    全体に火が通ったらナス、☆を入れ強火にし、少し炒めたら完成！！

コツ・ポイント

野菜は残り野菜でOKです！！
きのこ類でもおいしそう♡♡
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