簡単！からだにやさしいハンバーグ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

粉豆腐で健康に！
ＬＤＬ、骨粗しょう症、貧血対策などなど
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうとしてヘルシーハンバーグにしたくて粉豆腐たっぷりにしてみました
味は豆腐ハンバーグ風です

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 200g
  2. 粉豆腐 50g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 牛乳 100cc
  5. 卵 1個
  6. 調味料
  7. マヨネーズ 小さじ1
  8. ナツメグ 少々
  9. 塩胡椒 少々
  10. ソース
  11. トマトケチャップ 大さじ4
  12. とんかつソース 大さじ4
  13. 赤ワイン 大さじ2
  14. 水 大さじ2
  15. 砂糖(ラカント) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジ600w1分チンして冷ます
    粉豆腐に牛乳を混ぜてしっとりさせる

  2. 2

    肉卵調味料を合わせてヘラでよく混ぜる

  3. 3

    フライパンにあぶらをひいて火を点けタネを落とす♪

  4. 4

    ヘラで成形する♪

  5. 5

    強火で2分焼いてひっくり返して1分焼く

  6. 6

    蓋をして弱火7分で完成

  7. 7

    ソースを1分ほど煮詰めて掛けて完成

コツ・ポイント

高タンパク低カロリー、カルシウム、鉄分、イソフラボン、ビタミン豊富

ワインは料理酒でもＯＫ

1個が大きいのでひっくり反すのが苦手な方、4人分にしたい方は4等分で焼いてください

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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