簡単！お弁当でも絶品ハンバーグ
だんどり亭 @dandori
手で直接こねたり成形もしません！
お弁当も美味しいハンバーグ食べたいですね
このレシピの生い立ち
弱火でじっくり焼いてふっくらハンバーグに挑戦
沢山アクセスありがとうございます
お弁当のハンバーグはこのレシピに落ち着きました
玉葱のみじん切り以外とっても簡単なので１５分ほどで完成
是非作ってみて下さい
簡単！お弁当でも絶品ハンバーグ
手で直接こねたり成形もしません！
お弁当も美味しいハンバーグ食べたいですね
このレシピの生い立ち
弱火でじっくり焼いてふっくらハンバーグに挑戦
沢山アクセスありがとうございます
お弁当のハンバーグはこのレシピに落ち着きました
玉葱のみじん切り以外とっても簡単なので１５分ほどで完成
是非作ってみて下さい
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにしてレンジ600w1分チンして冷ます
パン粉と牛乳を混ぜてから調味料を加えて混ぜる -
- 2
肉を加えてよく混ぜ玉葱を加えてよく混ぜ4等分にする
※ヘラで混ぜボールを回しを繰り返すと簡単に混ざります -
- 3
油小さじ２を強火で温める
肉をヘラですくって落とし成形しながら平らにして2分焼く
反して1分
蓋をして弱火で7分 -
- 4
残った肉汁にワインを加え煮立ててアルコールをしっかり飛ばし残りのソースを加え煮詰めて肉にかけて完成
-
コツ・ポイント
弱火で7分がベストタイム！！
弱火・・・焼けている音が無くなると弱すぎですが難しいですね。焼け具合いは半分に切って赤くなければＯＫ
ソースを増やすときはウスターとケチャップを同量に！とんかつソースでもＯＫ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160630
