あおさのしじみ麺
みっちゃん51 @cook_40094408
インスタントラーメンとは思えない美味しさ(^○^)
このレシピの生い立ち
しじみ漁師さんに頂いた美味しいしじみの応用を考案中です(*^^*)
あおさのしじみ麺
インスタントラーメンとは思えない美味しさ(^○^)
このレシピの生い立ち
しじみ漁師さんに頂いた美味しいしじみの応用を考案中です(*^^*)
作り方
- 1
麺を茹でるお湯を利用し茹で玉子を作ります。
玉子のお尻にヒビを入れますと簡単に剥けますよ♪ -
- 2
沸騰したお湯にしじみを投入
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- 3
市販のインスタントラーメンの
付属タレを器に入れて置きます。 -
- 4
あおさも器へ入れておきます。
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- 5
麺を茹でます。
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- 6
しじみ汁を濾して器へ入れます。
茹であがった麺を入れて完成です♪ -
コツ・ポイント
しじみは熱湯に入れたほうが良いそうです。
貝が開きましたら火を切ります。
身もふっくらし頂きました(^ ^)
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