時短☆餅とキクラゲと卵入りの袋麺ラーメン

Name: 時短☆餅とキクラゲと卵入りの袋麺ラーメン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: インスタントラーメン（袋麺） お好みのもの１袋（今回はうまかっちゃん高菜味）; 切り餅 ２切れ（お好みで増減を）; キクラゲ 大さじ山盛り１～２; 卵 Ｌ１個; (白・黒コショウと一味唐辛子 お好みの分量）; (輪切りか刻んだ長ネギ お好みの分量）

火水流整体術院 @cook_40054450

袋麺のインスタントラーメンだけでは量も味わいも物足らないという方向けの歯応えも腹持ちも良い袋麺で作るインスタントラーメン
このレシピの生い立ち
現在の年齢の私にとっては糖質が多すぎてあかん飯なので一切食べてはいないが、久しぶりの昔思い付きで作ってしばしば食べていた大好きな手抜き飯レシピ。
数十年振りで思い出して食べたら時短簡単なのにとても美味しかったのでぜひとも紹介したくて…

時短☆餅とキクラゲと卵入りの袋麺ラーメン

火水流整体術院 @cook_40054450

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

インスタントラーメン（袋麺）お好みのもの１袋（今回はうまかっちゃん高菜味）
切り餅２切れ（お好みで増減を）
キクラゲ大さじ山盛り１～２
卵Ｌ１個
(白・黒コショウと一味唐辛子お好みの分量）
(輪切りか刻んだ長ネギお好みの分量）

保存済み

レシピを保存

作り方

1
袋麺の袋に記されている分量の水に切り餅と乾燥したままのキクラゲを入れて火にかける。
2
沸騰したら、麺を入れて卵を落とす。
3
１分間経ったら麺をひっくり返し、
4
その後３０秒経ったら箸で切らないように注意深くほぐしながら茹でる。
卵もまだかき混ぜないように注意する！
5
２分経ったら卵をサッとかき混ぜる。
6
茹で時間が終わったら、あるいはお好みの硬さになったら火を止めて、添付の粉末を入れてかき混ぜる。
7
軟らかくなり過ぎぬよう素早くどんぶりに移してどうぞ！
お好みで輪切りか刻んだ長ネギを加えてどうそ。

コツ・ポイント

・乾燥キクラゲや生キクラゲと切り餅は水の中に入れて火を付ける
・卵は麺と同時に入れて触らない
・麺は１分間触らずひっくり返しそれから３０秒でほぐし、その後３０秒で卵をサッとかき混ぜる
・火を止めてから添付の粉のスープは加える
・

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

火水流整体術院 @cook_40054450

2024/01/16 02:24に公開

料理経験ゼロでスペインへ留学。４年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消＆股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ！

このレシピのキーワード

ラーメンお餅キクラゲ切り餅めん卵長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ