下ごしらえでキャベツ、長ネギ、豚肉を食べやすいサイズにカット、ニンニクはみじん切りにします。

お湯を沸かし、沸騰したら、麺を入れます。麺が柔らかすぎない程度になったら、ざるにいったんあけ、ゆで汁を残しておきます。

別にフライパンで用意した、ニンニク、豚肉、ネギ、キャベツを炒めます。味付けはラーメンの粉末スープを少々いれます。

さらに炒めた具の中にとりわけた麺を入れ、よく炒めます。粉末スープ残りを全部入れ、麺のゆで汁を１００ｃｃくらいいれます。

よくまぜてできあがりです！※味が濃くならないようにするのであれば、水を多めに入れるか粉末スープを少なめにして調節します。

よくまぜたところで、深めのお皿かどんぶりに盛って出来上がりです！

★お酢、ラー油をいれるとよりいっそう美味しくいただけます。