アプリでひらく作り方
- 1
レバーを細く切り、牛乳に浸して、冷蔵庫で2.3時間冷やす
- 2
冷やし終えると 牛乳を流し、水で洗い流す
- 3
三度豆を細長く切る
- 4
レバーをクッキングペーパーで拭き、小麦粉を付ける
- 5
塩コショウを適当にふる
- 6
ごま油をひいたフライパンの上にあるレバーを焼く
- 7
火が通れば、三度豆も加えて炒める
- 8
味噌ダレを加えて火を止める
- 9
出来上がり
コツ・ポイント
牛乳につけて冷蔵庫で長時間冷やす！
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