作り方
- 1
冬瓜は種とワタを取り、皮をむいて3〜4センチ角くらいに切り、固めに下ゆでする。
- 2
鍋に酒を入れ火にかけ、鳥ひき肉を入れ、泡立て器で（菜箸4本でもよい）かく拌する。
- 3
水、みりん、しょうゆ、塩、おろし生姜を加え、落し蓋をして5分ほど、煮る。
- 4
仕上げに倍の水（分量外）で溶いた片栗粉を加え、トロミをつけて出来上がり♪
- 5
--
コツ・ポイント
下ゆでし過ぎないように。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17886537
