がごめ納豆昆布と瓶入りなめ茸の酢の物

小世界
小世界 @p19727525

がごめ納豆昆布の粘り気に魅了されました。
酢の物でいただきます。
このレシピの生い立ち
海藻類のおいしさに目覚めています。
がごめ納豆昆布を大量に買ったので、今日は酢の物に挑戦。
昆布自体にも、ミネラル・塩分があるので、なめ茸の味付けを利用してみました。

がごめ納豆昆布と瓶入りなめ茸の酢の物

がごめ納豆昆布の粘り気に魅了されました。
酢の物でいただきます。
このレシピの生い立ち
海藻類のおいしさに目覚めています。
がごめ納豆昆布を大量に買ったので、今日は酢の物に挑戦。
昆布自体にも、ミネラル・塩分があるので、なめ茸の味付けを利用してみました。

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材料

4人分
  1. がごめ納豆昆布(乾燥) 40g
  2. なめ茸(味付け) 大さじ2
  3. こねぎ 2本
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 大さじ2

作り方

  1. 1

    がごめ納豆昆布は、さっと洗い、水につけて戻します。

  2. 2

    小ねぎは小口切りにします。

  3. 3

    なめ茸・小ねぎ・砂糖・酢を混ぜた中に、がごめ納豆昆布を加えます。

  4. 4

    味見して、塩分が足りなかったら、少量の醤油で味を調えます。

コツ・ポイント

がごめ納豆昆布は、20~30分ほど水につけて戻します。

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