レタスと卵とチャーシューのチャーハン★☆
水玉♪金魚 @cook_40094731
ご飯を少なめにして、レタスを増やせばかさ増しで、ダイエット効果も？
このレシピの生い立ち
レタスが少しだけ残ってしまったので、使い切りたくて。
レタスと卵とチャーシューのチャーハン★☆
ご飯を少なめにして、レタスを増やせばかさ増しで、ダイエット効果も？
このレシピの生い立ち
レタスが少しだけ残ってしまったので、使い切りたくて。
作り方
- 1
冷凍しておいたチャーシューです。小さめに切ります。
-
- 2
れタスは、手で小さめに千切ります。ネギは粗みじんに切ります。
-
- 3
卵は多めの油でゆるめの 大きなスクランブルエッグを作り、一旦取り出しておきます。
-
- 4
同じフライパンに油を少し足して、ネギを炒め、ご飯を切るように炒めます。ウェイパーを加えます。
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- 5
ご飯がほぐれたらチャーシューを加え、炒め合わせます。火を強め、たまご、レタスを加え炒め合わせます。塩胡椒で味を整えます。
-
- 6
器に盛り付けます。紅しょうがを添えました。
-
コツ・ポイント
レタスを入れたら火力を強めます。煽るように混ぜ合わせると水分が飛んでベチャッとなりません。玉子は敢えてゴロゴロにしました。
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