作り方
- 1
豚コマを塩コショウ酒片栗粉で混ぜる
- 2
厚揚げを一口大、水菜を5cm幅に切る
- 3
鍋にサラダ油を引き豚肉を炒める。
少し揚げ焼き風にするとコクが増します - 4
水菜、厚揚げを入れ全体に油が回るまで炒める
- 5
鍋につゆを入れ煮込んだら完成
コツ・ポイント
豚肉を揚げ焼きにすると旨みが増します
片栗粉を使っているので最終的にはつゆにとろみがつきます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17887160
豚コマを塩コショウ酒片栗粉で混ぜる
厚揚げを一口大、水菜を5cm幅に切る
鍋にサラダ油を引き豚肉を炒める。
少し揚げ焼き風にするとコクが増します
水菜、厚揚げを入れ全体に油が回るまで炒める
鍋につゆを入れ煮込んだら完成
豚肉を揚げ焼きにすると旨みが増します
片栗粉を使っているので最終的にはつゆにとろみがつきます
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