キノコとハンペンの和風パスタ〜鰹節がけ〜
ぼーsキッチン @cook_40103571
醤油の香りと鰹節、青ネギの香りがいい感じの和風パスタでした。
このレシピの生い立ち
和風パスタを家にある材料で作ってみました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でる
- 2
玉ねぎをスライス、アスパラを一口大にカット、青ネギを千切り、ハンペンを一口大にスライスする。
- 3
フライパンに油を引いて玉ねぎを炒め、しめじとアスパラも炒める。
- 4
醤油、酒、みりん、塩、砂糖と❸に加え沸騰させる。
- 5
❹にパスタの湯で差し湯をしてソースを伸ばす。
*味を薄める。 - 6
ソースの中に青ネギとハンペンを加えて和える。
- 7
パスタが茹で上がったらソースと和えてよく絡ませる。
- 8
お皿に盛る。
仕上げに→青ネギ、鰹節をかけて完成。
コツ・ポイント
パスタとソースをあえてちゃんと絡めること。
ソースはお好みで分量を変えてみてください(^○^)
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