野菜たっぷり！トマト煮込み
みるきーる @cook_40103943
作り置きにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
失敗なく簡単に作れるレシピが欲しくて考えました。シンプルな材料なのでいろいろとアレンジしやすいと思います。
野菜たっぷり！トマト煮込み
作り置きにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
失敗なく簡単に作れるレシピが欲しくて考えました。シンプルな材料なのでいろいろとアレンジしやすいと思います。
作り方
- 1
野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットする
- 2
たっぷりのオリーブオイル（分量外）で豚肉を炒める
- 3
色が変わってきたら、1の野菜を入れ、さらに炒める
- 4
トマト缶とコンソメを入れ、フタをして15分ほど煮込む
- 5
酸味が強ければ、砂糖を入れてさらに煮込む
- 6
水分が減ってきたら完成
コツ・ポイント
鶏肉でもおいしくできます。
（写真は鶏ひき肉を使用しています）
お肉の代わりに大豆でも作れます。
粉チーズをかけると味が変わって◎
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