味付け冷凍＊㌧こま肉
クックNXNB0J☆ @cook_40103455
冷凍保存することでお肉に味が染み込みます。
㌧こま肉だけなので、いろいろな料理に使えますฅ^•ω•^ฅﾆｬｰ
このレシピの生い立ち
味付け冷凍にはまり中。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てジップロックに入れ、味が染み込むようによく揉みます。
- 2
お肉を均一に平にし、しっかり空気を抜いてください。
１回ずつ使いやすいように、箸で上から押します。分量はお好みで。
コツ・ポイント
バットに乗せて瞬間冷凍にすると、早く凍りつき、旨みがぎゅっと凝縮されます。
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