簡単✨オリーブオイルで焼き野菜

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直ちゃん先生 @cook_40062765

好きな野菜をオリーブオイルで焼きました
このレシピの生い立ち
切って焼くだけなのに美味しいですよ。

簡単✨オリーブオイルで焼き野菜

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好きな野菜をオリーブオイルで焼きました
このレシピの生い立ち
切って焼くだけなのに美味しいですよ。
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材料

2～3人前
  1. なす 1本
  2. 甘唐辛子 2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ズッキーニ 1/2個
  5. パプリカ(赤) 1/2個
  6. パプリカ(オレンジ) 1/2個
  7. マッシュルーム 3つ
  8. ミニトマト 10個位
  9. 蓮根 小さめ1つ
  10. 塩 少量
  11. 胡椒 少量
  12. ガーリックオリーブオイル お好み
  13. オリーブ 2粒
  14. ピザ用チーズ お好み

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を切ります

  2. 2

    グリル鍋に並べます

  3. 3

    塩、胡椒で味つけして、ガーリックオリーブオイルをかけます。更にピザ用チーズを少し乗せました。

  4. 4

    蓋をして蒸し焼きします

  5. 5

    でき上がり

コツ・ポイント

野菜はお好みで。なす、たまねぎが嫌いな家族にはじゃがいもをスライスして代用しました。
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普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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