作り方
- 1
卵・砂糖・サラダ油をボウルに入れて混ぜる。
- 2
そこに天ぷら粉を入れさっくり混ぜまとめる。
- 3
まとまったら小さめに丸く成型し油で揚げていく。
- 4
低温で揚げ、少し割れてきたら完成。
コツ・ポイント
まとめるとき手にくっつくようなら天ぷら粉を足す。低温でじっくり揚げることでさくさくに。
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