とりハムスープのマクロビリゾット
さぼり姫 @cook_40101623
とりハムを作った時に残ったスープ…捨てるにはもったいない！私はいつもリゾットに活用しています。
とっても簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
みなさんもご存じのとりハム！我が家もよく作りますが、茹でた後残るスープ？がもったいないと思いリゾットのベースにしています。すっごくいい味が出ていて、アレンジもできます。
とりハムスープのマクロビリゾット
とりハムを作った時に残ったスープ…捨てるにはもったいない！私はいつもリゾットに活用しています。
とっても簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
みなさんもご存じのとりハム！我が家もよく作りますが、茹でた後残るスープ？がもったいないと思いリゾットのベースにしています。すっごくいい味が出ていて、アレンジもできます。
作り方
- 1
とりハムを作った後のスープに米類を入れ１５分ほど弱火にかける。
- 2
きのこ類・コンソメ・カットトマト（トマトソースでも可）を入れさらに煮込む。
- 3
スープが半分以下になったら、とりハム・ミックスビーンズをいれて３分ほど煮込み、塩コショウで味を調え出来上がり
- 4
※カットトマトは玉ねぎ入りのをつかいました。
※きのこ類は冷蔵庫にあったものを使いました。
コツ・ポイント
朝２０分ほどで作ったリゾットです。この量を旦那様と半分ずつして食べました。
スープはすぐ作らない時は冷凍して使っています。とにかく捨てるにはもったいないくらいのいいお味ですからね♪
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