食が進む!野菜とミンチのソースカレー炒め

るんるんかあさん
るんるんかあさん @cook_40053296

ソース&カレーパウダーで炒めて野菜もお肉もたっぷり食べれます!ご飯にかけてどんぶりにしても(*^o^*)
このレシピの生い立ち
たっぷり食べたくなる野菜&肉炒めが作りたくて考えました(*^o^*)

食が進む!野菜とミンチのソースカレー炒め

ソース&カレーパウダーで炒めて野菜もお肉もたっぷり食べれます!ご飯にかけてどんぶりにしても(*^o^*)
このレシピの生い立ち
たっぷり食べたくなる野菜&肉炒めが作りたくて考えました(*^o^*)

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材料

2人分
  1. キャベツ 2枚
  2. 人参 1/2本
  3. えのき 1/2株
  4. 豚ミンチ 200g
  5. 大さじ1
  6. ソース 大さじ2
  7. カレーパウダー 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りに、人参はイチョウ切りに、えのきは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油をしき、1の野菜と豚ミンチを入れる。豚ミンチに酒をまわしかけてから炒める。

  3. 3

    肉と野菜に火が通ったらカレーパウダーとソースを入れて軽く炒め、塩胡椒で味をととのえて完成(o^^o)

コツ・ポイント

野菜の種類はお好みで変えてください。写真は載せた野菜の他にもやしや大根の皮も入ってます^_^

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今日つくる
るんるんかあさん
に公開
旦那と娘3人の5人家族です。みんな食べるの大好き♪その時にお家にある食材で何か料理ができないかなと奮闘中(o^^o)子どもたちとも一緒に料理できたらいいなとレシピ考えたりもしてます☆
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