長芋を５mm幅の短冊切りにする。

豚ロースを広げて、大葉、とろけるチーズ、①の長芋（３等分の量）の順にのせて巻く。

②に片栗粉をまぶして、サラダ油で焼く。

塩・胡椒を振って味を調える。お好みで醤油をかける。