ピーマンときゅうりのナムル

おかあの台所 @cook_40053285
ピーマン嫌いな子供が大好きになれました。
このレシピの生い立ち
子供の頃、ピーマン苦手だった私に母がよく作ってくれました。
息子も同じで苦手でしたが、これは食卓に並ぶ前からつまみ食いしてます。
作り方
- 1
ピーマン、きゅうりは適当な大きさに乱切りする。
- 2
ひとつまみの塩を振ったらよく混ぜて10分位そのままにします。
野菜の表面から水分が出てきたらキッチンペーパーで軽くふく。 - 3
胡麻油と、醤油を混ぜて暫く馴染ませると出来上がりです。お弁当の一品にもなります。
コツ・ポイント
七味を少量入れると美味しくなります。
我が家は娘が辛いものダメなので無しでレシピ載せました。
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