ピーマンときゅうりのナムル

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285

ピーマン嫌いな子供が大好きになれました。
このレシピの生い立ち
子供の頃、ピーマン苦手だった私に母がよく作ってくれました。
息子も同じで苦手でしたが、これは食卓に並ぶ前からつまみ食いしてます。

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. きゅうり 1本
  3. ひとつまみ
  4. 醤油 小さじ1
  5. 胡麻 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    ピーマン、きゅうりは適当な大きさに乱切りする。

  2. 2

    ひとつまみの塩を振ったらよく混ぜて10分位そのままにします。
    野菜の表面から水分が出てきたらキッチンペーパーで軽くふく。

  3. 3

    胡麻油と、醤油を混ぜて暫く馴染ませると出来上がりです。お弁当の一品にもなります。

コツ・ポイント

七味を少量入れると美味しくなります。
我が家は娘が辛いものダメなので無しでレシピ載せました。

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レシピ作者

おかあの台所
おかあの台所 @cook_40053285
に公開
子供達が、かあさんのアレ食べたい!と思った時に自分で作れる様にレシピアップ始めました。手抜きで簡単料理ばかりですが【美味しいね!】の言葉に励まされてます。何時も目分量で作っていた料理のレシピを残すのって難しい!!時々レシピの分量変更しちゃいますm(_ _)m気に入っていただけたらご家庭の味を探してくださいね。
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