材料3つ!簡単いちごジャム

甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
パンやヨーグルトなどに使うジャムですが、その中には砂糖がたくさん入っています。
しかし、植物由来の甘味料「ナチュレS」を使うと通常の1/3程度の糖分に減らすことができます。
せっかくヘルシーなヨーグルトを食べても、そこに甘いジャムを入れてしまうと、糖分を多量に摂取してしまうことになります。
そのような時に役立つのが、この糖分カットの簡単に作ることのできるいちごジャムです。
材料3つ!簡単いちごジャム
パンやヨーグルトなどに使うジャムですが、その中には砂糖がたくさん入っています。
しかし、植物由来の甘味料「ナチュレS」を使うと通常の1/3程度の糖分に減らすことができます。
せっかくヘルシーなヨーグルトを食べても、そこに甘いジャムを入れてしまうと、糖分を多量に摂取してしまうことになります。
そのような時に役立つのが、この糖分カットの簡単に作ることのできるいちごジャムです。
作り方
- 1
イチゴを鍋に入れ、弱火で約15分煮る。
- 2
灰汁(あく)をとる
- 3
レモン汁を小さじ1入れ、混ぜる
- 4
「ナチュレS」を16g入れ、混ざったら完成
- 5
このいちごジャムを使った糖分カットクッキーも掲載しています(レシピID: 24880165)。ぜひ、作ってみてください。
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