材料3つ!簡単いちごジャム

甲南女子大学生活環境
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku

パンやヨーグルトなどに使うジャムですが、その中には砂糖がたくさん入っています。
しかし、植物由来の甘味料「ナチュレS」を使うと通常の1/3程度の糖分に減らすことができます。
せっかくヘルシーなヨーグルトを食べても、そこに甘いジャムを入れてしまうと、糖分を多量に摂取してしまうことになります。
そのような時に役立つのが、この糖分カットの簡単に作ることのできるいちごジャムです。

材料3つ!簡単いちごジャム

パンやヨーグルトなどに使うジャムですが、その中には砂糖がたくさん入っています。
しかし、植物由来の甘味料「ナチュレS」を使うと通常の1/3程度の糖分に減らすことができます。
せっかくヘルシーなヨーグルトを食べても、そこに甘いジャムを入れてしまうと、糖分を多量に摂取してしまうことになります。
そのような時に役立つのが、この糖分カットの簡単に作ることのできるいちごジャムです。

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材料

トースト4枚分
  1. 冷凍カットいちご 200g
  2. 植物由来の甘味料「ナチュレS」 16g
  3. レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    イチゴを鍋に入れ、弱火で約15分煮る。

  2. 2

    灰汁(あく)をとる

  3. 3

    レモン汁を小さじ1入れ、混ぜる

  4. 4

    「ナチュレS」を16g入れ、混ざったら完成 

  5. 5

    このいちごジャムを使った糖分カットクッキーも掲載しています(レシピID: 24880165)。ぜひ、作ってみてください。

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