ピーマンときのこの簡単ナムル

Name: ピーマンときのこの簡単ナムル
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 4つくらい; きのこ ひとつかみ; 胡麻油 ひとまわし; 醤油 ひとまわし; 大蒜粉 適量; 塩 少々; 唐辛子粉 少々; 鰹粉 少々

吉美四季 @cook_40203452

Tokyo

ピーマンが好きです。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので。

ピーマンときのこの簡単ナムル

吉美四季 @cook_40203452

Tokyo

ピーマンが好きです。
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので。

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材料

ピーマン 4つくらい
きのこひとつかみ
胡麻油ひとまわし
醤油ひとまわし
大蒜粉適量
塩少々
唐辛子粉少々
鰹粉少々

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作り方

1

きのこは冷凍庫から出す。(房にして凍らせてあるので)
2

その上に、ピーマンの短冊切りをのせる。
3

胡麻油と醤油をまわしかけ、塩、唐辛子、大蒜を振り、2-4分程度チンする。
4

だいたい火が通っていたら、もう一回ざっと馴染ませて味を見て、鰹粉をふりかけ、放置

コツ・ポイント

鰹節と大蒜と醤油、どれがかけても美味しくない。

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つくれぽ

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吉美四季 @cook_40203452

2017/12/18 13:08に公開

Tokyo

美味しいは正義だし、適当はいい塩梅。 ※補足①出汁は鰹、煮干、昆布の粉末放り込みスタイル ②分量は適当、味見推奨、適宜ご自身でうまいことやって下さい ③調味料はいいやつ使う ④灰汁は澄まさないものは取らない ⑤大蒜と生姜もスパイス仲間としてほぼ粉使用 https://yoshimisiki.com/

このレシピのキーワード

ナムルキノコピーマンにんにく

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