ベーコンは薄切りに。しめじは子房に分ける。

鍋に油(分量外）を熱し、ベーコンを炒める。

しめじも加えて炒める。

ごはんを入れ、被るくらいの水とコンソメ顆粒を加え、お好みの柔らかさになるまで弱火で煮る。

まだ水気が残っているうちにチーズを加える。

チーズは、ピザ用のとろけるチーズでも、スライスチーズをちぎっていれてもお好みで。

箸でグルグルかきまぜて、ご飯がお好みの柔らかさになるまで弱火で煮る。

大人には、お好みでブラックペッパーを多めにかけパンチのある味に。

できあがり。
パセリなどを散らすとキレイです。

クックパッドニュースにてご紹介いただきました。(2015年9月4日）
ありがとうございます。♪(´ｰ`*