鶏むね肉は　食べやすい大きさに削ぎ切りして　塩　胡椒して　酒を振っておく。
もやしは洗ってザルにあげておく。

深めの耐熱皿(レンジで使えるもの)に　1のもやしを入れる。　かなり盛り上がっても大丈夫❗　その上に1の鶏むね肉を並べる。

レンジ用の蓋をして　1000Wで2分30秒チンして　鶏むね肉に火が通っていなければ　更に30～40秒加熱してください。

火が通ったら　同じ大きさの皿に　鶏肉　もやしの順に盛りつけ　長ネギの小口切りをのせます。汁がおいしいので残さないでね。

お好みで　わさび醤油でお上がりください。